Nederlandstalige uitleg voor Franse woorden.
Charcuterie, een woord dat even fascinerend klinkt als de lekkernijen die het vertegenwoordigt. Maar wat betekent charcuterie precies? In deze blogpost ontrafelen we de betekenis, de geschiedenis en de kunst achter deze geliefde culinaire traditie. Wat is Charcuterie? Het woord ‘charcuterie’ is afkomstig uit het Frans en is een samenstelling van ‘chair’, wat grijpvlees betekent, … Lees meer
on(ver)dragelijk; onaantoonbaar, geen aantoonbaar bewijsmateriaal
gebruik van negatieve uitdrukkingen zoals “niet slecht” om een positief iets aan te geven
Destabiliseren.
belangrijk; waardevol; gewichtig; gewichtig doend
verlopen, verstrijken; sterven
opnieuw aanschaffen; opnieuw bereiken
kwalitatief
absorptie; verdieping; het worden opgenomen
ion (scheikunde, natuurkunde)